Colirrábano Azur

El colirrábano Azur (Brassica oleracea) es una variedad azul temprana destinada al cultivo temprano en campo abierto. El bulbo es plano-globoso, liso y de color morado intenso con pruina media. La pulpa es tierna, ligeramente verdosa y de sabor dulce.

Características principales de Azur

• Bulbo de color morado intenso que destaca en el huerto frente a las variedades blancas habituales.
• Alta resistencia al agrietado que mantiene los bulbos en perfecto estado incluso con riegos irregulares.
• Resistencia al ahilado y la lignificación, garantizando una pulpa tierna incluso en piezas más grandes.
• Sabor dulce de pulpa ligeramente verdosa, excelente para consumo directo en fresco.
• Periodo de vegetación de 80 a 85 días desde el trasplante, correspondiente a una variedad temprana.
• Resistencia media a la subida a flor, lo que aporta margen durante la cosecha.

Para quién es adecuado

Azur está pensado para hortelanos que buscan una variante colorida de colirrábano y una cosecha temprana. Junto con variedades blancas semitempranas como Sparta F1, ofrece un ciclo vegetativo similar pero un aspecto diferente en la mesa.

Parámetros

Preguntas frecuentes

¿Qué color tiene el colirrábano Azur?

El colirrábano Azur tiene un bulbo plano-globoso liso de color morado intenso con pruina media. La pulpa interior es ligeramente verdosa.

¿Cuánto tarda hasta la cosecha?

El periodo de vegetación del colirrábano Azur es de 80 a 85 días desde el trasplante hasta la recolección. Es una variedad temprana diseñada para cultivo en campo abierto.

¿Qué sabor tiene?

La pulpa del colirrábano Azur es tierna y de sabor dulce, con gran resistencia a volverse leñosa. El bulbo además muestra una notable resistencia al agrietado.