Hinojo común – semillas de hierba aromática

El hinojo común (Foeniculum vulgare) es una hierba aromática bienal cuyos frutos se cosechan como especia y para mezclas de infusión. La planta alcanza hasta 1,5 m de altura y posee un aroma característico intenso. El fruto está compuesto por diaquenios verdimarrones con un sabor dulzón que recuerda al anís.

Características del hinojo común

• Sabor dulzón que recuerda al anís, ideal para mezclas de especias y para infusión.
• Altura de hasta 1,5 m, lo que hace del hinojo una planta destacada en la parte trasera del bancal de aromáticas.
• Planta bienal, por lo que no es necesario replantar el bancal cada año.
• Diaquenios verdimarrones como parte cosechada de la planta.
• Fuerte aroma característico perceptible al pasar junto al cultivo.

Para quién es adecuado

El hinojo común es ideal para quienes preparan sus propias infusiones y mezclas de especias y desean cosechar la materia prima de su propio huerto. Debido al tamaño de la planta, conviene disponer de un lugar soleado con suelo ligero, fértil y calcáreo.

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Preguntas frecuentes

¿A qué sabe el hinojo común?

Los frutos del hinojo común tienen un sabor dulce que recuerda al anís. Se emplean como condimento y para preparar infusiones.

¿Qué altura alcanza el hinojo común?

El hinojo común crece hasta 1,5 m de altura, por lo que figura entre las aromáticas más altas. En el huerto suele ubicarse al fondo del bancal.

¿Qué ubicación prefiere el hinojo común?

El hinojo común prefiere una ubicación soleada y un suelo ligero, fértil y calcáreo. Al ser una planta bienal, conviene reservar el espacio para dos temporadas.