Guía de cannabinoides

El cannabis es una planta químicamente muy compleja. Como seguramente sabes, no solo aparecen en ella los cannabinoides más conocidos, sino que se pueden encontrar más de 500 sustancias y compuestos diferentes que se producen naturalmente. Entre ellos se incluyen cannabinoides, flavonoides, terpenoides o ácidos grasos omega. ¡Nuestra guía te acompañará a través de los más importantes!

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CANNABINOIDES

Los cannabinoides son un grupo de compuestos químicos con una estructura característica de 21 átomos de carbono. En la planta de cannabis se forman sobre todo en los tricomas, las pequeñas glándulas resinosas que cubren las flores y las hojas. Hasta ahora se han descubierto más de 100 tipos. Los más conocidos son THC, CBD, CBN y CBC.

La proporción de los distintos cannabinoides varía según la variedad, la genética y las condiciones en las que crece la planta. Por eso cada variedad tiene su propio perfil químico.

¿Cómo se originan los cannabinoides y dónde se encuentran?

Los cannabinoides no se encuentran solo en el cannabis. Aparecen en plantas, animales y humanos, y pueden originarse de tres maneras:

• Formación natural en el organismo de los mamíferos
• Formación en plantas de cannabis
• Producción sintética en laboratorios

Tipos de cannabinoides

Dividimos los cannabinoides en tres categorías básicas, que se ramifican aún más: endógenos, fitocannabinoides y cannabinoides sintéticos.

Cannabinoides endógenos

Los cannabinoides endógenos son compuestos que el organismo de los mamíferos produce por sí mismo. Los dos más estudiados son la anandamida y el 2-araquidonoilglicerol (llamado 2-AG). Químicamente se trata de derivados de ácidos grasos, por lo que su estructura se diferencia de la de los cannabinoides vegetales.

FITOCANNABINOIDES

Los fitocannabinoides los encontramos en el cannabis y otras plantas. Se conocen alrededor de 100 fitocannabinoides. Entre los principales están el CBD y el THC. En la planta viva aparecen sobre todo en forma ácida (CBDA, THCA), que se transforma en la forma neutra por la acción del calor.

CANNABINOIDES SINTÉTICOS

Además de la formación natural, también existe la posibilidad de producción de cannabinoides sintéticos, que se originan en laboratorios. Estos compuestos creados artificialmente imitan la estructura de los cannabinoides que se forman naturalmente, aunque químicamente pueden ser muy distintos de ellos.

Ahora vamos a ver juntos algunos cannabinoides específicos.

CBD

El CBD, o cannabidiol, es probablemente el compuesto del cannabis más conocido, obtenido principalmente de plantas Cannabis Sativa. Se trata de la segunda sustancia más abundante en el cannabis y predomina sobre todo en las variedades de cáñamo técnico.

El CBD se ofrece en muchas formas, desde aceites y cápsulas hasta flores, cristales o cosmética. En la planta se forma a partir del ácido cannabidiólico (CBDA), que se descarboxila con el calor.

THC

El THC, o delta-9-tetrahidrocannabinol, es el cannabinoide más conocido de la planta de cannabis. Se forma a partir del ácido tetrahidrocannabinólico (THCA), que predomina en la planta fresca.

Su contenido depende sobre todo de la genética de la variedad. El cáñamo técnico contiene solo cantidades mínimas de THC, mientras que en otras variedades es el cannabinoide predominante.

CBDV

El CBDV, o cannabidivarina, es un cannabinoide con una estructura química muy parecida a la del CBD. Se diferencia por una cadena lateral más corta y aparece con mayor frecuencia en variedades autóctonas de Asia y África.